思美·普莱威克葡萄酒2019品鉴记录

大米换稻谷

思美·普莱威克葡萄酒
产品信息
国家：北马其顿
年份：2019
产区：欧文其平原
类型：干型
等级：CGO
葡萄品种：普拉瓦茨马里
酒精度：13.5% Vol


透亮的中深石榴红色泽；
中等偏弱的香气强度；
桑葚、黑莓、蓝莓干、指甲油、草本植物的香气；
单宁中等，带甘甜
酸度偏高，甘苦感明显；
回甘悠长。


结论：

香气不是很集中，比较难分辨，既杂乱无章，也不讨喜。
酸度好像是来搅局的，在甜美又舒适的单宁里插了一脚。
怎么去评价这款酒呢？我觉得在酿造的方式上不太适合这个品种，无论在香气的表现力上，还是酸度的处理上，还有萃取时间的把控上都没能展现出这个品种的优势，如果说葡萄品种是给予酿酒师的题目的话，那么这款作品我只能说它跑题了。